oooooo ég bara elska þessa súpu, tilvalin við öll tækifæri :-)

Marókósk Súpa
     Matarolía 4 bringur – skornar í bita og steikt létt  3 paprikur – helst allir litir, steikt á pönnu með kjúkling1       laukur – saxaður, (steikt með)1 púrrulaukur – skorin í sneiðar  (steikt með)                           3 Hvitlauksrif – kramin  (út á pönnu)                                                1 msk marocco krydd fra Nomu ( eða cummen) salt og pipar  Gott að svissa saman kryddi  með grænmeti fyrst .
  Bætt út í kjúklingin og grænmetið

1 litri kjúklingasoð ( td. 2 grænmetisteningar og 2 af kjúklinga) kraftur :-)

 1  ferna matreiðslurjómi 1 stór askja rjómaostur ( hægt að nota til helminga hreina jógúrt) eða kotasælu 1 flaska heinz chilli sósa 3-4 msk sweet chilli sósa   Súpan er smökkuð til . Latin malla í ca 30 min kjúklingurinn settur út í , latið aðeins malla saman og borið fram með goðu brauði ,ekki er verra að hafa

 kannski smá pestó á brauðið . :) og með góða brauðið frá Nesbrauð :-) ummmm

    

Athugasemdir

[Stella (IP-tala skráð) 8.7.2009 kl. 12:47]

ummm hljómar girnilega verð að prófa þessa